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RECETAS DE ENTRADAS

Gazpacho de mango

INGREDIENTES:
300 g. de mango
400 g. de tomate maduro
25 g. de cebolla
60 cc de aceite de oliva
100 g. de pan del día anterior
2 cdas. de vinagre de jerez
100 cc de vino blanco
Sal al gusto

PREPARACIÓN:
Picar y licuar todos los ingredientes, menos el aceite. Agregar poco a poco el aceite de oliva para evitar que emulsione. Servir frío adornado con cubitos de queso de cabra fresco, pimentón rojo y verde y unas hojitas verdes.

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1 comentarios:

nightmare and scream corp. dijo...

chido blog nimsi :v

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